Patty. Bun. Pott.
Frisch gewolft·Hausgebacken·Vom Grill
Vom Grill180 °CAus dem Pott

Patty trifft
Flamme.
Du. Bist. Dran.

120 g Rinderhack, frisch gewolft, kurz gesalzen, auf die heiße Platte. Vier Minuten Krach, Rauch und Glut. Danach liegt er bei dir.

4,8 ★auf Lieferando
120 gPatty frisch gewolft
4 minAuf dem Grill
180 °CPlatten-Temperatur
Jetzt liefern lassenStandort findenGeöffnet bis 21:00
Standort West · Haarzopf-NäheAlte Hatzper Straße 15, 45149 EssenBestellenStandort Süd · RellinghausenRellinghauser Straße 180, 45136 EssenBestellen
ÖffnungszeitenMontag: Geschlossen
Di – So: 12:30 – 21:00
Bestellung

Tisch. Theke. Türklingel.

Nur Hatzper · Terrasse

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Du sitzt auf der Sonnenterrasse oder drinnen. QR-Code am Tisch scannen, Karte durchblättern, bestellen und direkt am Tisch bezahlen.

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Mo Ruhetag · Di – So 12:30 – 20:45
Aus der Schmiede

Frisch.
Ehrlich.
Vom Grill.

Patty · Bun · Cheese · Sauce
Signature · 80 g · kross

Smash Burger

Der Burger, der uns berühmt gemacht hat. Kross gegrilltes Patty mit zerlaufenem American Cheese, frischen Zwiebelwürfeln und sauren Gurken im butter-getoasteten Bun. Glück in zwei Bissen.

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120 g · rauchig

Bacon BBQ Burger

Patty, Bacon Stripes, Cheddar, Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce. Schmeckt nach Lagerfeuer.

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120 g · Ami-Style

Bacon Jam Burger

Patty, Bacon-Sauce nach US-Art, Cheddar, Schmorzwiebeln, Tomaten. Süß, salzig, fett. Alles richtig.

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120 g · scharf

Chili Cheese Burger

Patty, Cheddar, Jalapeños, Schmorzwiebeln, Salat, hausgemachte Sauce. Bringt Pfeffer in die Bude.

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120 g · Champignons

Der Champ

Patty, gebratene Champignons, Cheddar, Schmorzwiebeln, Knoblauchsauce. Schmeckt nach Sieg.

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120 g · Preiselbeer

Camembert Burger

Patty, Camembert, Rucola, Preiselbeersauce. Sonntag im Brötchen.

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120 g · Bruschetta

Italian Burger

Patty, Bruschetta-Salat, Mozzarella, Salat, Balsamico-Sauce. Italien, kurz auf Besuch.

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120 g · Spiegelei

Bauern Burger

Patty, Spiegelei, Röstzwiebeln, Ketchup. So simpel, so gut.

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120 g · Filet

Crispy Chicken Burger

Paniertes Hähnchenfilet, Cheddar, Krautsalat, Gurken, Hähnchensauce. Kross trifft cremig.

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Vegetarisch

Veggie Burger

Gemüse-Patty, Schmorzwiebeln, Tomaten, veganer Käse, vegane Sauce. Pflanzlich, aber mit Schmackes.

Bestellen
Vegan

Falafel Burger

Patty aus Kichererbsen und Bohnen, veganer Käse, Tomaten, Salat. Komplett ohne Tier, komplett satt.

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2 × 80 g

Double Smash

Zwei Smash-Patties, American Cheese, frische Zwiebelwürfel, saure Gurken. Doppelt schmiedet besser.

Bestellen

Frisch.

Patty wird jeden Morgen frisch gewolft. Kein Tiefkühl, kein Vorgewolft-Eimer.

Ehrlich.

Saucen aus eigener Küche. Buns vom Bäcker. Keine Zutatenliste, die du googeln musst.

Vom Grill.

Heiße Platte, vier Minuten, kein Schnickschnack. So schmeckt Rind, wenn man's ihm gönnt.

Komplette Karte mit Preisen direkt bei uns.Zur Bestellung →
Klassiker

Hot Dogs.

Classic Hot Dog
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Classic Hot Dog

Rinderwurst, Ketchup, Röstzwiebeln, Gurke, Senf. So muss Hot Dog.

Chili Cheese Hot Dog
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Chili Cheese Hot Dog

Rinderwurst, Cheddar, Jalapeños. Feuer im Brötchen.

Zum Teilen

Snacks. Suchtgefahr.

Mozzarella Balls
mozzarella-balls.jpg

Mozzarella Balls

Sechs Käsekugeln, frittiert, Fadenzieh-Garantie. Suchtgefahr.

Onion Rings
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Onion Rings

Sechs knusprige Ringe. Krachen beim ersten Biss.

Spätzle'n'Cheese
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Spätzle'n'Cheese

Spätzle unter geschmolzenem Cheddar. Mac & Cheese auf Schwäbisch.

Potato Dippers
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Potato Dippers

Knusprige Kartoffelschnitze mit Schale. Gemacht zum Teilen, gegessen allein.

Filet Stripes
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Filet Stripes

Panierte Hähnchenstreifen. Kross außen, zart innen, perfekt zum Dippen.

Chili Cheese Nuggets
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Chili Cheese Nuggets

Sechs pikante Käse-Nuggets. Heiß und würzig.

Krautsalat
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Krautsalat

Weißkohl in Essig-Öl mit Kümmel. Bringt den Burger ins Gleichgewicht.

Hausgemacht

10 Saucen.

Die meisten rühren wir selbst an. Wer dippen will, hat hier richtig was zu wählen.

Joppie
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Joppie

Holländischer Klassiker, würzig mit Zwiebel-Curry. Brutal lecker.

Trüffel-Mayo
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Trüffel-Mayo

Cremig, mit echtem Trüffel. Luxus im Dipper-Format.

Chili-Limetten-Mayo
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Chili-Limetten-Mayo

Frisch, scharf, weckt müde Zungen.

BBQ
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BBQ

Dunkel, rauchig, süß-würzig. Schmeckt nach Lagerfeuer.

Knoblauch-Mayo
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Knoblauch-Mayo

Cremig, mit ordentlich Knoblauch. Date oder Solo-Abend, egal.

Curry
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Curry

Aromatisch, mit Currypulver und Prise Chili.

Sour Cream
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Sour Cream

Cremig, leichte Säure, kühlt scharfe Sachen runter.

Guacamole
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Guacamole

Avocado, Limette, Koriander. Frisch und cremig.

Ketchup
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Ketchup

Fruchtig-säuerlich. Der ehrliche Klassiker.

Mayo
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Mayo

Cremig, mild. Sitzt auf allem.

Aus dem Pott

Patty. Bun. Pott.

Ein guter Burger braucht keine Show. Nur jemanden, der weiß, wann er vom Grill muss.

Wir sind Die Burgerschmiede. Zwei Läden, ein Pott, ein klarer Plan: Burger machen, die schmecken wie sie sollen. Kein Glitzer, keine Showküche, keine 30-Zutaten-Türme.

Bei uns kommen 120 Gramm Patty auf die Platte, Schmorzwiebeln in die Pfanne, Saucen aus eigener Mache aufs Brötchen. Dazu Pommes, die noch nach Kartoffel schmecken, und Hot Dogs mit Biss.

Du bestellst, wir schmieden, der Bote bringt. An der Hatzper Straße kannst du auf der Sonnenterrasse sitzen und per QR-Code direkt am Tisch bestellen. Glück auf, guten Hunger.

2
Standorte in Essen
100 %
Frisch gewolft
Täglich
Buns gebacken
Zwei Standorte · Essen

Komm vorbei.

West und Süd. Gleiche Karte, gleiche Schmiede, gleicher Anspruch. Nimm den, der näher liegt.

Großbestellung

Für die ganze Crew.

Geburtstag, Teamevent, Baustellenpause, WG-Sieg im Pokal. Wenn du für die ganze Truppe bestellst, sag uns kurz Bescheid, wir helfen bei der Zusammenstellung und stimmen die Lieferzeit ab.

  • Ab 10 Personen sinnvoll · gemeinsame Lieferzeit, eine Rechnung
  • 48 Stunden Vorlauf · damit wir frisch wolfen statt vorbereiten
  • Preis wie Karte · kein Crew-Aufschlag, keine versteckten Posten
  • Veggie und vegane Optionen dabei
  • Direktkontakt, keine App-Hotline
E-Mail schreibenDirekt bei Lieferando
Großbestellung
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Häufige Fragen

Bevor du fragst.

Liefert ihr?

Klar. Über Lieferando und Wolt. Wir nehmen die Bestellung, der Bote bringt.

Kann ich vor Ort essen?

An der Hatzper Straße ja: Sonnenterrasse, kleine Sitzecke, alles möglich. Tisch reservieren brauchst du nicht.

Was, wenn ich kein Fleisch will?

Veggie Burger, Falafel Burger (vegan), Pommes, Snacks, Saucen. Geht alles ohne Tier.

Allergene?

Sag uns vorher Bescheid, dann sortieren wir aus. Glutenfreie Buns aktuell leider nicht.

Großbestellung?

Ab 10 Personen sinnvoll. Schreib uns eine Mail, wir machen Liste und Lieferzeit klar.

Wie heiß ist scharf?

Jalapeño-Schärfe. Tut weh, macht süchtig, geht wieder weg.

Stimmen

Was die Gäste sagen.

„

Endlich ein Burger, der nicht versucht, neun Dinge gleichzeitig zu sein. Patty rosa, Bun stabil, Sauce nicht aus der Flasche. Mehr brauche ich nicht.

Sarah K.Lieferando · Mai 2026
„

Smash Burger ist Pflicht. Service freundlich, ohne dass jemand was performt. Im Pott sehr selten geworden.

Daniel R.Stammgast · Essen-Süd
„

Bestellt für ein Teamevent, 30 Burger. Pünktlich, alle heiß, keiner falsch belegt. Macht süchtig.

Lena B.Großbestellung · April 2026
★ ★ ★ ★ ★
4,8auf Lieferando · ~659 Rezensionen
Mal ehrlich

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Burger, oder?

Hier ist der schnellste Weg. Du holst das Bier, wir bringen den Rest. Verpackung, die wirklich heiß hält. Bei dir, bevor die Pommes schlapp werden.

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